A NotCo, startup de origem chilena que usa inteligência artificial para produzir alimentos saborosos e sustentáveis à base de plantas,...

Todos sabem quais os principais causadores das chamadas “moléstias civilizatórias”, como chamamos àquelas causadas pela abundancia...

Recentemente li uma matéria que mostrava os principais motivos pelos quais uma Startup não sobrevive no tempo no mercado norte-americano....

Inicialmente podem parecer polos opostos: tecnologia e comida, ainda mais com as recentes tomadas de consciência, onde ao conhecermos os...

Para entrar na concorrência com outros players na área de Fake Meats, a The New Butchers trouxe além da carne bovina, o frango...

Como a indústria está se reinventando e utilizando a tecnologia, novos modelos de negócios e design para garantir alimentos saudáveis,...